Groppa contadina stagionata

Specialità norcina dal gusto prelibato e raffinato, lombo di maiale sezionato con la cotenna salato e pepato a mano e fatto stagionare appeso per meglio conservare le proprietà organolettiche

STAGIONATURA: circa 3 MESI.

INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.

Prodotto senza glutine e senza lattosio

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

La Groppa è un prodotto molto apprezzato per il suo gusto dolce e raffinato, adatto ad ogni tipo di occasione come antipasto ed aperitivo adatto anche nella cucina per secondi fantasiosi grazie alla presenza del particolare grasso che dona al prodotto ancora più gusto.

Si abbina a Formaggi freschi, a pasta morbida e semidura. Ottimo se accompagnato da pane sciapo tipico e dalla tradizionale Pizza Pasquale al Formaggio.

CONFEZIONE SOTTOVUOTO.